もう一記事行きますね。
先日、スタッフが、自宅の庭になったオレンジを持って来てくれたので、レクの時間にジャムを作りました。



ジャムは、果肉だけを使ったものを「オレンジジャム」、皮も混ぜ苦みを加えたものを「マーマレードジャム」と言うそうで、今回は、よりトロミを出すために種を別の袋に入れ一緒に煮出しました。
その部分、写真撮れてなかったですね、すみません。当日のおやつは「せんべい」でしたので、皆さん味見だけしましたが、皆さんの真顔で分かる通り…微妙でした('◇')ゞ
砂糖が足らなかった様です。

そして翌日、前日作った「マーマレードジャム」を使い、ホットケーキミックスで、「マドレーヌ」を作りました。



こちらは、皆さんの表情で分かる通り、とても美味しく出来たようです。

おまけで、スタッフのつまみ食い写真を載せておきます。怒られるかしら(^^;)