おはようございます。一月のおやつレク、今回は「豆腐たっぷり焼き団子」です。



作り方を説明す細かい写真を撮り忘れました(^-^;
以下、文章でイメージくださいm(__)m

【材　料】（5個分）
・白玉粉　80g　・豆腐(絹ごし)　150g　　・粒あん　100g　(好みでこしあんでもOK)
・サラダ油　適量　・水　50cc
【作り方】
①粒あんを5等分し、丸めておきます。
②豆腐と白玉粉をボウルに投入、こねこねした後、①のあんを入れ、形を整えます。
③熱したホットプレートにサラダ油を適量引き、②で作ったものを焼きます。
④きつね色になったら裏返し、両面に焼き色を付けた後に、水を加え蓋をして蒸し焼きにします。
⑤水分が無くなったら完成！

口触りの良いさっぱりした焼き菓子が出来上がりました。
とってもおいしかったです、

来月は何のお菓子かな？